Feltkontroll kurs 2017

Jegerne attesterer nå viltkjøttet

Hjorteviltjakta nærmer seg slutten for i år, og om lag 7 000 tonn hjorteviltkjøtt blir i høst bragt i hus. Det meste av dette kjøttet blir nå kontrollert av Skogkurs sine godkjente feltkontrollører.

Bildet øverst på siden: Veterinær Eirik Heggstad  demonstrerer kontroll av organer for parasitter og sykdom.

I år har Skogkurs og våre 5 kursledere arrangert 15 kurs og utdannet 354 nye feltkontrollører. Feltkontroll-ordningen har nå fungert i sju år, og Skogkurs har arrangert 210 kurs rundt om i landet med 5 823 deltakere. I tillegg har Hjortesenteret og Matsentret på Mære arrangert noen kurs etter vår standard.

Kurs er arrangert over hele landet, og stadig flere jaktlag har deltatt med en eller flere erfarne jegere og slaktere for å få sine egne feltkontrollører. Det gir fleksibel og rimelig kontroll som også ivaretar sikkerhet og sporbarhet på omsatt kjøtt. Kunnskapen og fokuseringen på hygienisk og trygg slakting og kjøtthåndtering vil også bidra til økt kvalitet på jegernes eget kjøtt.

Kontrollordningen og kursa er godt etablert og blir gjennomført i nært samarbeid med Mattilsynet. En erklæring fra feltkontrollør er i dag likestilt med veterinærenes firkant-stempel på jaktlagets kontrollsted. Mattilsynet er så trygg og tilfreds med Skogkurs sin Bransjestandard og kursvirksomhet og med feltkontrollørenes praksis, at de trapper ned sin egen kontroll av friske dyr.    

Nye kurs vil bli arrangert i 2018, så meld gjerne fra om behov.

Mer informasjon

Kontakt

  • Seniorrådgiver

    Gunnar O. Hårstad

    Elgbeitetaksering mm.

    917 23 876

    goh@skogkurs.no

  • Finn andre ansatte

  • Del
  • Kurs

    Kurs

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

    Dato: 03.08.2019

    Region: Flå

    Varighet: 7.5 timer

  • 2 300,-
  • Påmelding og informasjon
  • Grunnleggende vedlikehold og bruk av motorsag - 15 timer

    Dato: 12.08.2019

    Kommune: Porsgrunn

    Varighet: 15 timer

  • 1 800,-
  • Påmelding og informasjon
  • Dokumentert sikkerhetsopplæring for skogsmaskinførere

    Dato: 12.08.2019

    Kommune: Evenes

    Varighet: 7.5 timer

  • 2 000,-
  • Påmelding og informasjon
  • FAGSAMLING for feltkontrollører av hjorteviltkjøtt

    Dato: 13.08.2019

    Region: Støren - Trøndelag

    Varighet: 4 timer

  • 450,-
  • Påmelding og informasjon
  • Vis alle kurs

    Butikk

    Butikk

    Foryngelse av barskog - Temabok

    Boka innholder sentrale kunnskaper om foryngelse av barskog. Vegetasjonstypene i skog vises med bilder og tekst, og de fire hogstformene ved foryngelse defineres.

    NB! denne boka er nå utsogt og under revidering - den nye utgaven vil bli ferdig våren 2019!

  • 220,-
  • Pris eks. frakt

    Vis flere produkter

    Kunnskap

    Kunnskap

    Skogkurs på Youtube

    Viktige begreper i skogbruket

    Hva er et bestand, bonitet, hogstklasse og relaskop? Skogbruket bruker mange faguttrykk som kan være greit å kjenne. I åtte filmer forklares betydningen av de viktigste begrepene.

  • Les artikkel
  • Feltkontroll

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt skal utføres av feltkontrollør som har gjennomført godkjent kurs. Ut fra kunnskap gitt i kurset og tidligere bakgrunn og praktisk erfaring, skal kontrollen vurdere dyrenes helsetilstand mens dyra var i live og den behandling slaktet og kjøttet har fått etter avliving.

  • Les artikkel
  • Planting

    I denne artikkelen finner du aktuelt fagstoff om planting: spillelister på YouTube, PDF for nedlasting og e-boka Skogplanting.

  • Les artikkel
  • Skogkurspodden - podkast om skogbruket i Norge

    Podcasten med navnet Skogkurspodden er ment som et kombinert informasjons- og diskusjonsmedium der gjester i studio tar opp ulike temaer knyttet til norsk skogbruk. 

  • Les artikkel
  • Vis flere artikler

    Facebook