Feltkontroll

Feltkontroll av hjorteviltkjøtt - kursoversikt

Nå er mange av de planlagte kursene lagt ut i Skogkurs sin kurskalender og flere vil bli lagt til om kort tid sammen med andre interessante kurs som; jaktledelse, kurs i ettersøk, GPS-Jakt, utmark som næring og lokal foredling av hjorteviltkjøtt.

Om du ikke finner ønsket kurs i ditt distrikt – ta kontakt og vi vil vurdere å sette opp et eget kurs om interessen i området er stort nok.


Kursoversikt - Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

 

Litt om feltkontroll av hjorteviltkjøtt
Den generelle bestemmelsen sier at alt hjorteviltkjøtt som omsettes fra jaktlaget til andre enn sluttbruker, skal kontrolleres av veterinær, eller feltkontrollør. Ved å bli feltkontrollør kan imidlertid du gjennomføre viltkjøttkontroll for ditt jaktlag slik at kjøttet, flådd, uflådd eller grovpartert,  - kan leveres til viltbehandlingsanlegg eller selges til lokal detaljist i tillegg til sluttforbruker.

Ut fra kunnskap gitt i kurset og tidligere bakgrunn og praktisk erfaring, skal feltkontrollør kunne vurdere dyrenes helsetilstand mens dyra var i live og den behandling slaktet og kjøttet har fått etter avliving.
 


Mer informasjon om feltkontrollordningen

 

 

Kontakt

  • Dagh Bakka

    Prosjektleder

    Ansvarlig for Vilt og utmarksnæring

    Telefon: 950 87 195

    E-post: db@skogkurs.no