Nytt kurstilbud: Foredling av hjorteviltkjøtt

Skogkurs har nå utvidet kurset om foredling av hjorteviltkjøtt til 15 timer over to dager. Det er spesielt tiltenkt feltkontrollører som driver eller vurderer å starte viltkjøtt-foredling som lokale detaljister.

Første dag fokuserer på etablering og drift av småskala foredlings-anlegg. Andre dag tar for seg praktisk nedskjæring av hjortevilt for salg. Forelesere er viltansvarlig fra Skogkurs, veterinær fra Mattilsynet og instruktør fra Animalia.

Det er for 2019 satt opp tre kurs:

- 5. og 6. juni på Jakt og Fiskesenteret på Flå


- 4. september, Kvatninga planteskole og 5. september Langmyr Slakt, Overhalla
 

- 6. november, Eikely Senter og 7. november på Mykland vilt i Froland


Da det andre dagen skal skjæres ned en halv elg eller hjort pr deltager, er det begrenset hvor mange deltagere det er plass til på kursene.

 

Kontakt

  • Senior prosjektleder

    Dagh Bakka

    Ansvarlig for Vilt og utmarksnæring

    950 87 195

    db@skogkurs.no

  • Finn andre ansatte

  • Del
  • Kurs

    Kurs

    Vedlikehold av motorsaga - 4 timer

    Dato: 21.10.2019

    Kommune: Kristiansand

    Varighet: 4 timer

  • 830,-
  • Påmelding og informasjon
  • Hogst med motorsag - 15 timer

    Dato: 22.10.2019

    Kommune: Kristiansand

    Varighet: 15 timer

  • 1 800,-
  • Påmelding og informasjon
  • Ungskogpleie - 10 timer

    Dato: 24.10.2019

    Kommune: Åmli

    Varighet: 10 timer

  • 1 840,-
  • Påmelding og informasjon
  • Skogsbilveibygging - et kurs for entreprenører

    Dato: 24.10.2019

    Region: Biri

    Varighet: 10 timer

  • 900,-
  • Påmelding og informasjon
  • Vis alle kurs

    Butikk

    Butikk

    Foryngelse av barskog - Temabok

    Boka innholder sentrale kunnskaper om foryngelse av barskog. Vegetasjonstypene i skog vises med bilder og tekst, og de fire hogstformene ved foryngelse defineres.

  • 220,-
  • Pris eks. frakt

    Vis flere produkter

    Kunnskap

    Kunnskap

    Skogkurs på Youtube

    Viktige begreper i skogbruket

    Hva er et bestand, bonitet, hogstklasse og relaskop? Skogbruket bruker mange faguttrykk som kan være greit å kjenne. I åtte filmer forklares betydningen av de viktigste begrepene.

  • Les artikkel
  • Feltkontroll

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt

    Feltkontroll av hjorteviltkjøtt skal utføres av feltkontrollør som har gjennomført godkjent kurs. Ut fra kunnskap gitt i kurset og tidligere bakgrunn og praktisk erfaring, skal kontrollen vurdere dyrenes helsetilstand mens dyra var i live og den behandling slaktet og kjøttet har fått etter avliving.

  • Les artikkel
  • Planting

    I denne artikkelen finner du aktuelt fagstoff om planting: spillelister på YouTube, PDF for nedlasting og e-boka Skogplanting.

  • Les artikkel
  • Skogkurspodden - podkast om skogbruket i Norge

    Podcasten med navnet Skogkurspodden er ment som et kombinert informasjons- og diskusjonsmedium der gjester i studio tar opp ulike temaer knyttet til norsk skogbruk. 

  • Les artikkel
  • Vis flere artikler

    Facebook