fagsamling

FAGSAMLING for feltkontrollører av hjorteviltkjøtt

Samlingen skal gi feltkontrollører mulighet for å tilegne seg informasjon om nye utfordringer og problemstillinger. Samt å kunne diskutere hvordan ordningen fungerer i praksis.

De første kursene i Feltkontroll av hjorteviltkjøtt ble arrangert i 2010. Etter 210 kurs er over 6 000 deltagere utdannet som feltkontrollører i regi av Skogkurs.

Det har skjedd en del innenfor hjorteviltkjøttomsetningen og annet som berører feltkontrollordningen siden 2010. Det kan i korthet nevnes bly i viltkjøtt, CWD og forandringer i Bransjestandarden.

Når man er utdannet Feltkontrollør, kreves det ikke ytterlige kursing, men behovet for faglig påfyll og erfaringsutveksling burde være til stede.

Målgruppe: Personer som har tatt kurset Feltkontroll av hjorteviltkjøtt og andre interesserte.

Sentrale  emner :            

  • Bly i viltkjøtt
  • CWD (skrantesjuken).
  • Forandringer i Bransjestandarden
  • Video om slakting og kjøttkontroll
  • Erfaringsutvekslinger vedrørende feltkontrollører og feltkontroll.

Kontakt

  • Dagh Bakka

    Senior prosjektleder

    Ansvarlig for Vilt og utmarksnæring

    Telefon: 950 87 195

    E-post: db@skogkurs.no