Kurs i foredling av hjorteviltkjøtt

Skogkurs har satt opp et kurs i foredling av hjorteviltkjøtt i Aure, Møre og Romsdal 24-25 november. Målet med kurset er at deltakerne skal bli godt kjent med de krav som stilles og få veiledning om etablering og drift av småskala foredlings-anlegg for hjorteviltkjøtt. 

Kurset går over to dager. Første dag fokuserer på etablering og drift av småskala foredlingsanlegg. Andre dag tar for seg praktisk nedskjæring av hjortevilt for salg.

Forelesere første dag er fra Skogkurs og veterinær fra Mattilsynet. Foreleser andre dag er instruktør fra Animalia. Kurset er åpent for alle.

Kursavgiften på kr. 4000,- inkluderer kursdokumentasjon og mat i kurstiden. Eventuell overnatting kommer i tillegg.

 

 

 Mer informasjon og påmelding

Kurset er nå fulltegnet! Er du interessert i kurs i ditt nærområde? Ta kontakt med Dagh Bakka under. 

 

 

 

Kontakt

  • Dagh Bakka

    Senior prosjektleder

    Vilt og utmarksnæring

    Telefon: 950 87 195

    E-post: db@skogkurs.no